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堆肥是土壤儲碳的關鍵 (2019/8/19)(連結)
美國加州大學戴維斯分校的科學家們指出，堆肥是半乾燥耕地土壤儲碳的關鍵，同時可作為一種抵消二氧化碳排放之策略。這為期19年的研究日前發表於「全球變遷生物學」期刊中，科學家下挖6英尺的土壤深度進行採樣，用以比較原始、覆蓋作物以及堆肥系統中的土壤其儲碳之變化。該研究指出，原始土壤不會釋放也不會儲存大量的碳；於覆蓋作物的土壤樣本中，儘管表面12英寸的土壤中碳含量有增加，但事實上於該深度以下碳卻大量的流失。最後，當於有機認證系統中添加堆肥與覆蓋作物時，土壤碳含量則可增加12.6%，代表土壤每年可增加約0.07%碳儲存量，該數據超過國際「千分之四」(4 per 1000")計畫的碳儲量目標，因該計畫要求每年需提高土壤碳含量達0.04%，即使係僅考慮表面的土壤層，其儲存的碳也遠超過計算的碳儲存量。該研究結果顯示，堆肥方式有機會改善土壤、抵消溫室氣體排放，以及將動物與食物廢棄物轉化為土壤所需的有價產品，進一步能為農民與環境提供多種的利益。
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