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聯合國發表全球食物廢棄物減量指引 (2014/5/23)(連結)
聯合國環境規劃署、聯合國糧農組織、英國廢棄物暨資源行動計畫共同發表「思考-吃-節省(Think.Eat.Save)指引第1.0版」,它是聯合國糧農組織永續食物系統計畫的一部分,提供各國政府、地方機關、企業等關於設計有效食物廢棄物源頭減量計畫的指引。聯合國環境規劃署執行長指出,此指引提供眾多種類的參與者所需要之技術專業和動力;此指引向使用者展現全部過程,從圖表化和測量食物廢棄物及開發中國家與區域政策和措施開始,至聚焦於家戶或食物供應鏈食物廢棄物減量的深度單元。它提供國家、區域、企業及家戶層級有關的範圍訂定、規劃、實踐、測量食物廢棄物減量計畫和活動的全面性步驟,且是建立在全球已實證的經驗上。未來幾年聯合國環境規劃署和聯合國糧農組織將招募無既有食物廢棄物減量架構的試行國家和城市來測試此指引。
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