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英國政府更改食品有效期間標示方式以減少食品廢棄浪費 (2011/9/15)(連結)
摘要:英國環境、食品與鄉村事務部(DEFRA)公佈修訂版食品有效期限標示方式指引，以減少消費者困惑與避免食品不當丟棄浪費。在這項稱為”食品日期標籤之標示指引”中，指導零售商減少使用”上架日期(sell-by)、(display-until)”等標示，因為此種標示係供零售商進行上架日期管制之用，與食品安全期限無關，卻容易引起消費者誤解與困惑。在食品包裝上應該僅使用”安全食用日期(use-by)”或”最佳食用日期(best-before)”這兩種標示。該項指引同時表示，”安全食用日期(use-by)”應該僅使用在該日期過後食品安全食用性會有問題之食品。至於若是要標示食品在該日期後依然可以食用，並無安全顧慮時，則應該使用”最佳食用日期(best-before)”標示。DEFRA表示此項標示方式，將可以減少消費者對於食品安全食用日期之困惑，同時減少英國家庭每年丟棄120億英鎊食品之不當浪費與廢棄物產生行為。
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