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境(Rescue)等等。應用在實際面，綠色消費有三層含義：一是倡導消費者選擇未被污染或有助於健康的綠色產品﹔二是在消費過程中注重垃圾的處置，避免造成環境污染﹔三是引導消費者轉變消費觀念，崇尚自然、追求健康，在追求生活舒適的同時，更注重環保、節約資源和能源，選擇無污染、無公害，且有助於健康的綠色產品，把購買綠色產品視為一種時尚。
若將以上5R的綠色消費概念應用在今年的年貨、賀年禮採購上，將會讓您荷包節省許多不必要的支出，同時可減少對地球環境的污染，並有益於個人與家人的健康，何樂而不為？而即使在非買不可的物件上，還有一些環保小撇步供您參考：
1.禮品：選擇包裝簡單的禮品，愈少層包裝愈佳；選擇單一材質，捨去複合材質包裝的禮品，且包裝紙質上避免有燙金、上光等美化措施，因為這些美美的加工，只會增添回收的困難度，同時在製造過程中增加對環境污染。
2.賀年卡：由於e化社會的來臨，許多人選擇以電子賀卡來取代傳統的郵寄卡片，雖然少了濃濃的人情，但卻非常符常環保；如果您覺得還是有必要寄賀卡，建議選擇無香味、無亮片、無上光或燙金、無有毒染料的卡片，而若有再生紙製成的卡片，當然是較佳的選擇；其次，也可將以往收到的賀卡再「加工」之後，重覆使用寄給另一位親友，也是很符合reuse及recycle的精神喔！
3.減少使用塑膠袋、紙袋：自從政府提倡限塑政策後，許多廠商的贈品即變成精美實用的購物袋，當您要上街採買年貨時，這些質地堅韌的購物袋可就派上用場了，不但您不需多花一元、兩元地提一堆大小不一的塑膠袋，可神態自若地輕鬆購物，同時達到減少降低地球污染的目的。
4.減少血拼、不盲目集點換贈品：由於年終往往是百貨公司週年慶活動的最高峰，許多民眾對著宣傳DM上琳瑯滿目的購物集點贈品心動不已，為了換得贈品難免淪於盲目消費，但卻在一段時日後懊悔不已。奉勸血拼族，在下手之前，先想想，這些東西是「非買不可」的嗎？而換得的紀念品是不是「非用不可」的必需品？冷靜考慮再三之後，再決定是否真的要買。
專家教您慎選年貨
年節將至，消費者保護委員會於1月11日舉辦「健康年貨聰明買」座談會，邀請專家教導民眾辨識問題年貨，專家提醒，金針與香腸、臘肉等肉製品避免購買顏色過於鮮紅，衛生署也表示，市售竹笙檢測發現100%有過量二氧化硫，如果要食用，最好泡水一小時後再煮。
相較於顏色較黯淡的金針，絕大多數民眾仍會選購顏色較鮮豔金針，專家再次呼籲，不要購買顏色鮮豔的金針外，如果已買，最好先泡水1小時再煮，可減少70%的二氧化硫。另外，正常竹笙呈褐色，經亞硫酸鹽類漂白，則會呈現白色。
臘肉與香腸等肉製品的選擇，以真空包裝，冷藏產品為佳，並注意保存期限，香菇建議選擇菇傘緣朝內捲且表皮較有光澤、外型完整。蝦米則應選購乾爽、重量輕，避免顏色過於鮮豔。至於瓜子等零食，專家則建議不要購買散裝，應選擇有透明包裝的產品，而高檔年貨魚翅、鮑魚等，不僅影響海洋生態，而且價錢高昂，實在沒有必要購買。
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