綠色消費

      電子報   第026期

此可直接連結到財團法人環境與發展基金會網站!!

 

此可直接連結到惠國顧問股份有限公司網站!!

 

按下即可成為「綠色採購聯盟」會員

 

慢食逐漸取代速食囉!!

綠色探索

推廣綠色消費以因應全球氣候變化現象 (上)

財團法人環境與發展基金會特約研究員 賴明伸

前言

全球溫暖化現象,原本被視為是一個西方工業化國家的議題。因為此現象之成因,一般認為是因為西方國家大量工業化與過度能源消費模式所排出之溫室氣體所致,目前的影響範圍也大致以北方溫帶/寒帶國家為主。但是隨著這幾年來出現的劇烈氣候現象,許多屬於溫帶/熱帶區域/國家也開始感受到全球氣候變化的影響,不得不開始面對這個問題。本文因此說明綠色消費與全球氣候變化之關聯性與如何透過綠色消費來因應氣候變化議題。

一、全球溫暖化所造成之衝擊

1. 對溫帶/寒帶國家之影響

全球氣候變化議題之所以未獲得各國人士同等重視,一個原因是除非是受影響之當地人士,其他國家/區域人士很難理解到此種影響之嚴重性。以加拿大與俄國等兩個北方大國之北極圈環境為例,科學家預測至2100年時,北冰洋結冰將全部溶解,並直接衝擊到北極地區數十萬名原住民與該地生物之存活。當然全球海平面也會因此逐漸上升,但是對其他南方國家人士來說,這是數十年後的事情,不是當務之急。

除南北極地區之外,有些溫帶區域之氣候變化也是較為明顯的,例如去過加拿大落磯山脈冰原區數次的國人,可能會感覺到哥倫比亞冰原與露易斯湖對岸山頭的冰層越來越少了。但是觀光客看不到的是,隨著過去十數年來氣溫升高與降雪減少,其他變化也逐漸發生。例如加拿大太平洋岸卑斯省(British Columbia)內陸的北方松樹林正發生加拿大有史以來最嚴重的「高山松樹甲蟲(mountain pine beetle)」危害事件,遭受侵襲病死的森林面積已經超過10萬平方公里以上,且急速增加中。要消除此種蟲害,需要維持連續三星期林區溫度低於零下40度以下,方能凍死甲蟲。但是自1994年來每年冬天都是暖冬,因此蟲害面積每年擴大無法控制。

此外今年自太平洋迴流至卑斯省內陸產卵區的太平洋紅鮭魚(sockeye)數量僅有往年10%,因為連續數年來山區降雪減少,使得夏季融雪減少,內陸河流水溫上升,迴流紅鮭魚存活率亦大降,四年後的紅鮭魚漁業將是前途黯淡(紅鮭魚生命週期為四年)。因此全球氣候溫暖化現象已經對北方國家的農林漁牧業甚至觀光業都產生重大衝擊。

由於這些衝擊使得北方國家深受其害,因此基本上支持需要採取行動來減少溫室氣體排放量。但是不幸的是,這些國家(例如加拿大)因為天氣嚴寒為求保暖亦是國民平均溫室氣體排放量前幾名的大國,加上受影響部門大致屬於(原住民、農林漁牧團體)弱勢團體,為怕影響工業與經濟發展不願意採取積極排放減量作為。此點被開發中國家視為是工業化國家未能以身作則,卻要求開發中國家進行溫室氣體排放減量的自私行為。

2. 對溫/熱帶國家之影響

對屬於溫/熱帶國家的美國與亞洲國家而言,過去因為並未直接受影響,且認為經濟與反恐等議題較為重要,因此對氣候溫暖化議題大多採取否認或消極因應態度,但是最近發生的一些氣候變化現象,可能是地球給予人類的警訊,並有改變這些國家態度之可能性。

首先是今年夏秋季,東亞與美東地區皆遭受破紀錄的颱風/颶風災害侵襲,且這不是一年的單獨現象,因為自1990年代末期起即呈現颱風強度、降雨量等皆增加之趨勢。因此使得一向主張全球氣候溫暖化現象與人為活動之關聯性缺乏科學證據之美國政府,在國家海洋與大氣總署(NOAA)之GFDL實驗室報告中,都承認長期來看(2100年)即使颱風數量未必增加,但是因為大氣層中溫室氣體增加之影響,未來颱風/颶風之強度與降雨量都將大為增加。

英國政府之氣象辦公室亦預測未來100年亞洲主要城市之氣溫將上升攝氏3-10度,海平面則將上升9-88公分,將使得低地國如孟加拉等喪失高至17%國土。此外因為地表溫度上升,將使得劇烈氣候變化之發生頻率上升。亦即是說颱風強度將會增加,降雨量也提高;同時熱浪來襲期間也將會延長;下雨時雨量大又急會造成洪患;否則即是長期甘旱不雨造成嚴重旱災。這些都是因為地表溫度上升,提供較高能量,造成劇烈氣候的典型表現。

二、全球因應溫暖化的政經環境

至此不論是北方或南方(已開發或開發中)國家,各國都應該了解全球溫暖化已經不是一個區域性問題,而是一個需要採取共同行動的全球議題。目前因應全球溫暖化的國際行動,最引人注意者應屬將於2005年2月16日生效的京都議定書。但是有識者認為自1997年底推出以來奮鬥七年終於達到生效地步的京都議定書,恐怕是一項時程過遲與效果不足之行動,因為全球最大溫室氣體排放國美國並未加入,且排放量迅速增加的開發中國家(以中國與印度最重要),也未能參與行動。且目前之全球政經局勢,亦未具有鼓勵實施大幅排放減量行動的環境,說明如下:

目前位居全球經濟與科技龍頭地位的美國,依然處於以低利率環境提供低成本資金,來拉拔脆弱經濟的地步,此種環境造成房市與民間消費之得以持續維持。至於整個政經部門則是拼命鼓勵民眾消費,因為如果美國民眾停止消費,則將使全國經濟再度陷入萎縮狀態。但是美國政府拼命減稅與龐大軍事支出和民間不知節制的舉債消費行為,已經造成美國經常帳與國際貿易的兩大逆差。目前全靠外國金主(主要是日本與中國等國之中央銀行)提供大量(每天約26億美元)資金來維持。但是此種巨幅逆差已經形成美元對歐元日幣等主要貨幣最近大幅貶值之走勢,更形成購買美元金主的巨幅虧損。如果這些金主決定自美國撤資,美國政府勢必加速提升利率,則將重創美國房屋市場與使經濟成長停頓。此種政經局勢已經使得悲觀的經濟分析師預測美國短期內僅有10%機率可以避免此種「經濟大決戰(Economic Armageddon)」之發生。當然這是最壞的情況,誰都不願意見到,因為一旦發生將會拖累全球經濟。當前在此情況下,美國政府無心也無力進行重大的能源結構改革。

歐盟方面,多個會員國長期以來一直處於經濟不振狀況,亦無力進行能源結構改變行動。東北亞的日本與韓國之經濟則與中國和美國兩國經濟連動性太高,具有不確定性。唯一呈現成長趨勢的中國,這幾年來又因為過多熱錢湧入已經呈現泡沫現象,引起政府經濟降溫行動。目前則在各界預期人民幣將升值情況下,熱錢湧入情況更為加劇。此外快速成長的中國經濟,勢必依賴境內蘊藏量豐富的煤產,作為主要能源/電力來源,因此篤定能源相關溫室氣體排放量將隨經濟成長同步增加。

要大幅減少全球溫室氣體排放量,積極主動之道乃是各工業化國家痛下決心,將其能源結構自化石燃料為主轉向再生能源為主,但此過程將難以避免短期內面臨經濟動盪或衰退現象;工業化國家亦應該提供財務誘因,出資協助開發中國家建立高能源效率之經濟結構。但是實施前述行動需要大量財力與犧牲,在當前政經局勢下屬於窒礙難行,因此各工業國僅會就現有能源結構,改善能源效率,以達到部份的排放量減少效果。當然亦有一種被動排放減量情況,亦即是發生全球經濟衰退現象,使得能源需求量與溫室氣體排放量自然減少,但這是各國希望避免的。     (未完待續......)

國內巡禮(回頁首)

速食退潮 「慢食」正流行中...

【記者張韶文報導】近來媒體報導,國內常有自大陸進口的黑心食品,這些價格較一般市面同級食品便宜的商品,由於來歷不明、把關不嚴,民眾很容易不小心買到或吃到,但除了這些大家懂得謹慎小心的黑心食品之外,卻有一些出自世界大廠、且衛生安全無虞的食品,雖然大家很放心食用,但其實卻是可怕的隱形殺手?

根據看守世界協會(http://www.worldwatch.org)所提供資料,速食店是目前全球成長速度最快的食品業,單單在美國,它的營業額佔了所有餐飲店中的一半,規模等於1970年代的三倍。速食不僅在西方工業國家成長驚人,甚至在許多開放中國家中也不遑多讓,速食,正在急遽改變人類的飲食習慣。

速食看似方便,吃久了怕造成身體「不便」

 

速食的優點在哪?便宜、快速,但相對的,伴隨著汽水、漢堡及其他高精緻加工處理的食品,也含有高含量的高脂、高糖及高鹽,導致人們罹患高血脂症、糖尿病及其他慢性文明病。目前已有許多先進國家注意速食問題的嚴重性,倡導生機飲食的風潮正逐漸席捲了歐洲、日本及美國,,更有一種相對於速食的「慢食」運動於1986年在義大利發起,主張細嚼慢嚥、愛惜食物及共享共食,現在全球已有80個國家、超過十萬個會員加入。

好消息:
.美國加州已對垃圾食物課稅,今年初,並分階段實施限制垃圾食物進駐國小校園。
.世界第一大食品公司─卡夫食品(Kraft),計畫大幅削減兒童食品廣告,並且減少不健康食品的生產線。
.迫於保護動物組織及公共衛生團體的壓力下,麥當勞於已2002年宣布全面禁用經人工饑餓方式強迫生育的雞蛋,並且在2004年前,要求雞隻供應商必須停止對雞隻施打抗生素以加速其成長。

你可以這樣做:
.避免買汽水、可樂或其他沒營養、高脂、高糖及高鹽的垃圾食物 
.在車上放一些健康的零食,以免不小心在衝動之下去買垃圾食物
.每星期至少在家好好開一次伙,並且把剩菜存起來留著吃,避免你有出去買外帶食物的機會
.如果可能,加入你家附近的「慢食團體」。
.和朋友或鄰居組成一個晚餐俱樂部,每家一個月輪流一次準備大家的晚餐;或是和朋友一起準備一個月的飯菜,統統放到冷凍庫裡備用,也比總是吃外食來得好。

在相關慢食團體方面,目前國內已有一個台灣慢食協會(http://www.slowfood.com.tw/),但只有網站首頁,有興趣的人可以自行參考其聯絡方式。

參考網頁:
1.
綠色消費電子報第019期-您買的食品夠「有機」嗎?
2.
慢食 
3.Oldways Preservation and Exchange Trust 教你如何吃得「好」

海外瞭望(回頁首)

 中國推動能源節省計畫

【Tracy摘譯】中國官員表示,中國計畫至2020年,當其經濟成四倍成長時,能源消費僅成倍數成長。至2020年當中國達到其富裕社會目標時,應將節省14億噸標準煤,其等同去年中國能源消耗量。

隨著每年以3﹪的比例節省能源,中國能源消耗至2020年預計達到30億噸標準煤。

由國家發展與改革委員會(NDRC)提出的能源節省中程與長程計畫中,訂定出該目標。官員與專家皆強力要求實施具體措施,以在維持經濟成長同時達到能源節省目標。

參考網頁:
http://www.greenbiz.com/frame/1.cfm?targetsite=http%3A%2F%2Fwww%2Ewbcsd%2Eorg%2Fplugins%2FDocSearch%2Fdetails%2Easp%3Ftype%3DDocDet%26ObjectId%3D12012

產品快遞(回頁首) 

無汞電池/環保標章規格標準
--------------------------------------------------------------------------------

•產品特色 

1.產品不含鎘、汞(水銀)及其他重大危害環境之物質。

2.產品須符合一般電池功能。

3.標章使用者的名稱及住址須清楚記載於產品或包裝上。標章使用者若非製造者,製造者的名稱及住址須一併記載於產品或包裝上。

4.產品或包裝上須標示「無汞及鎘污染」。

華聯電器股份有限公司

電話:035-921086 
住址:新竹縣芎林鄉文山路1346號 

新聞掃描(回頁首)

屏北高中 綠建築紅不讓  (中國時報 11/29)

國立屏北高中是教育部唯一指定綠建築示範學校,以生態工法、綠建築技術營造人與環境共存的學習環境,先進科技建置人性化、機能性的學習設備,營造藍天、綠地、綠校園,是一所環境優美的生態高中。......屏北高中採生態自然循環,落葉、廚餘回收外,所有雨水、生活水全部回收循環再利用。

社區跳蚤市場推動環保  (中央日報 11/29)

為了推廣環保新觀念,也就是使用二手物品是高尚的環保行動,永和社區大學特別在社區內舉辦了一場社區跳蚤市場活動,讓民眾可以將家中用不到,卻還完好的物品銷售掉,不但清出置物空間,對於有需要的人,也節省了不少的購物預算。

台灣推動綠建築法規面領先 外國學者也讚嘆  (大紀元 11/27)

台灣近年來在公部門主導下,綠建築推動腳步快,明年將實施綠建築相關法規。台灣內政部建築研究所博士後研究員邱瓊玉說,台灣在綠建築法規面領先許多國家;她也指出,很多外國學者都說台灣綠建築法規「走得很前面」,並感到不可思議。

台南市推動環保餐飲聚落推廣餐廳環保  (蕃薯藤 11/26)

......為創造乾淨、無油煙味、臭味、符合環保的飲食環境,環保局全國首創推出輔導餐飲店示範計畫,並選擇餐飲店較多的文教區南門路、慶中街等周邊區塊做餐飲油煙輔導改善聚落,共有三十五家店,環保局訂為環保餐飲聚落,每家並設置環保餐飲商店標章。

太陽能熱水系統補助續辦並加碼  (工商時報 11/17)

太陽能熱水系統申裝獎勵措施可望延長辦理!經濟部能源局長葉惠青昨日證實,在政府鼓勵下,國內太陽能熱水系統裝設密度已越居全球第三位,為使這項再生能源設施更為普及化,能源局計畫延長辦理補助,並提高補助預算,擬由目前的新台幣1億元提高為1億2000萬元。

讀者投書(回頁首)

請問:請問本公司之產品要取得其他國家的環保標章該怎麼辦?
答:目前全球約有三十個國家有環保標章,我國環境與發展基金會與加拿大及美國、澳洲、紐西蘭、泰國已經簽訂相互承認可以授權進行驗證工作。環境與發展基金會雖無法代替廠商申請他國的環保標章,但可以義務提供其他國家或區域性組織之相關資料,以供廠商利用。

著作權聲明(回頁首)

綠色消費電子報其著作權為財團法人環境與發展基金會及惠國顧問股份有限公司所有。本電子報僅作個人閱讀及非商業或營利用途之使用,若欲轉摘或轉載其內容請先取得授權!

訂閱電子報

退訂電子報